Caborca, Sonora a 19 de Marzo 2021.- El Ing. Francisco Manuel Arrizon, tesorero de la Junta de Sanidad de Caborca, quien además es productor de Papa desde hace dos décadas se pronuncia a favor de que sea declarada como “Zona Protegida para cultivo de la papa” al valle de Caborca.
Durante años se ha buscado proteger a la región como una especia de “santuario del tubérculo” considerando que a diferencia de otras regiones productoras el país, Caborca ha logrado mantener un estatus fitosanitario privilegiado como el que actualmente se tiene.
Por ello se busca que se establezca un plan de trabajo que garantice mantener no solo sostener el prestigio, sino salvaguardar la Fitosanidad para beneficio no solo de la región, sino del país, ya que muchas zonas productoras de todo México buscar tener Papa caborca para simiente.
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