Caborca, Son.5 de mayo 2021.-Los cultivos dedicados a los granos son cada vez más en el valle agrícola de Caborca, Sonora. De acuerdo a los datos que nos comparte la Junta de Sanidad Vegetal del Valle del Caborca se tiene una superficie de 872 hectáreas establecidas en el actual ciclo agrícola otoño-invierno 2020-2021., a diferencia de la zona sur y centro del estado de Sonora, en la perla del desierto se inclina la superficie a trigo para atender demanda de la industria harinera.
El gerente técnico de la Junta de Sanidad Vegetal Ing. Luciano Cruz Martinez nos detalló:
aunque estas variedades han dejado de sembrarse en otras regiones del estado como en la zona sur, por su alta incidencia de enfermedades como la roya lineal y/o amarilla, en la región de Caborca dada la baja humedad ambiental no se presentan las condiciones para la proliferación de los hongos que provocan enfermedades como la roya.
En su totalidad la superficie establecida en la región corresponde a variedades panificables, entre las que se destacan Kronstad, Roelfs, Tacupeto y Borlaug 100.
Cabe señalar que excepto la variedad Borlaug 100, la única variedad de reciente liberación del INIFAP, el resto son variedades que tienen un largo recorrido en su siembra en el noroeste del país.
El trigo esta entrando a su etapa de madurez y se estima que a partir de la segunda quincena del mes de mayo entre a trilla las primeras superficies establecidas del rubio cereal.
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